تجربه اصیل نوشیدن قهوه ترک، فراتر از یک فنجان قهوه روزمره است؛ این یک آیین و یک سفر حسی بینظیر است. ما برای خلق این تجربه، باکیفیتترین دانههای قهوه را با برشتهکاری دقیق و آسیاب فوقالعاده نرم (پودری) آماده کردهایم.
برای تهیه یک فنجان قهوه ترک بینقص، به ازای هر نفر یک تا یک و نیم قاشق چایخوری پر از این پودر را به همراه یک فنجان آب کاملا سرد داخل جذوه (قهوهجوش) بریزید. شکر را در همین مرحله اضافه کرده و فقط یکبار به آرامی هم بزنید. جذوه را روی شعله بسیار ملایم قرار دهید. کلید داشتن یک فوم عالی، زمان دادن به استخراج قهوه است. به محض اینکه قهوه شروع به کف کردن کرد و به سمت بالا آمد (دقیقا قبل از نقطه جوش)، آن را از روی حرارت بردارید و به آرامی در فنجان سرو کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.