بیایید یکبار برای همیشه با شایعات خداحافظی کنیم! بسیاری از افراد تصور میکنند برنجهای پاکستانی بافتی لاستیکی، مصنوعی یا پلاستیکی دارند و از کیفیت لازم برخوردار نیستند. اما برنج پاکستانی IR6 اصیل، محصولی طبیعی است که در شالیزارهای حاصلخیز کشت شده و به دلیل ساختار دانه، یکی از بیدردسرترین و مطمئنترین برنجها برای پخت به شمار میرود. این برنج به هیچوجه شفته نمیشود و پس از پخت، بافتی نرم و ظاهری کاملاً مجلسی و دانهدانه به خود میگیرد.
راز سرآشپزها و خانوادههای اقتصادی:
خرید مداوم برنجهای اصیل ایرانی برای مصارف روزانه یا مهمانیهای بزرگ میتواند فشار مالی زیادی به همراه داشته باشد. راهکار هوشمندانه و حرفهای چیست؟ ترکیب برنج پاکستانی IR6 با برنج عطری ایرانی (مانند هاشمی یا فجر)!
شما میتوانید با ترکیب 30 الی برنج پاکستانی با برنج ایرانی، یک معجزه در قابلمه خلق کنید. با این ترفند، هم عطر مدهوشکننده برنج ایرانی را در سفره خود دارید و هم از قدکشی خیرهکننده و ظاهر مجلسی برنج پاکستانی بهرهمند میشوید؛ و از همه مهمتر، هزینههای ماهانه خانواده یا مجموعه خود را به شدت کاهش میدهید.
این محصول با دستگاههای پیشرفته سورت شده است؛ به این معنی که هیچگونه ضایعات، سنگریزه یا دانه شکستهای در آن وجود ندارد و مستقیماً آماده پخت است.
نحوه پخت و مصرف
برنج پاکستانی IR6 مقاومت بسیار بالایی در برابر حرارت دارد و اصطلاحاً «بسیار خوشقلق» است.
برای رسیدن به حداکثر میزان قدکشی، توصیه میشود برنج را حداقل به مدت ۲ تا ۳ ساعت در آب ولرم و نمک فراوان بخیسانید. بهترین روش پخت برای این برنج، روش آبکش است. اجازه دهید دانهها در آب در حال جوش به خوبی قد بکشند و پس از آبکش کردن، با حرارت ملایم دم بگذارید. در صورت ترکیب با برنج ایرانی، به دلیل تفاوت در زمان پخت، بهتر است برنج پاکستانی را کمی زودتر در آب جوش بریزید و سپس برنج ایرانی را به آن اضافه کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.